Nuestra línea de fumigantes y equipos proporciona, desde 1981, soluciones integrales en la conservación de granos y bienes almacenados, cuidando la sustentabilidad del ambiente. El control de plagas en plantas de alimentos es un pilar fundamental para garantizar la seguridad e inocuidad de los productos, cumpliendo con normativas nacionales e internacionales como la NOM-251-SSA1-2009 y los lineamientos del Codex Alimentarius. Un programa efectivo no solo protege la integridad del producto, sino que también previene pérdidas económicas y evita sanciones regulatorias.

La línea de productos fitosanitarios urbanos para el control de fauna nociva, se caracteriza por brindar soluciones integrales profesionales en la industria alimenticia, HORECA y otros hábitats. La línea de Servicios Preserve®, realiza servicios de MIP, fumigación, conservación de granos y sanitización en distintas Industrias, en especial la de proceso de alimentos.

Principales Plagas en la Industria Alimentaria

Las plantas de alimentos son susceptibles a diversas plagas, que pueden comprometer la calidad de los productos y la reputación de la empresa. Entre las principales amenazas se encuentran:

• Roedores (Rattus spp. y Mus musculus): Contaminan alimentos con excremento, orina y pelo, además de ser vectores de enfermedades como salmonelosis y leptospirosis.
• Insectos de granos almacenados (Sitophilus spp., Tribolium spp., Plodia interpunctella): Infestan granos y productos almacenados, afectando la calidad y causando rechazos en auditorías.
• Cucarachas (Blattella germanica, Periplaneta americana): Representan un alto riesgo por su capacidad de proliferación y resistencia a condiciones adversas.
• Insectos voladores (Drosophila spp., Musca domestica): Actúan como vectores mecánicos de microorganismos patógenos.

Estrategias de Manejo Integrado de Plagas (MIP)

El Manejo Integrado de Plagas (MIP) en plantas de alimentos debe basarse en la prevención, monitoreo y control, priorizando métodos físicos y biológicos sobre los químicos para minimizar riesgos de contaminación.

1. Prevención y exclusión
   • Sellado de grietas, hendiduras y puntos de acceso.
   • Instalación de barreras físicas como burletes y mallas en ventanas.
   • Control de humedad y eliminación de fuentes de agua estancada.
2. Monitoreo y detección temprana
   • Uso de trampas de luz UV para insectos voladores.
   • Uso de feromonas para insectos de granos almacenados.
   • Colocación estratégica de estaciones para roedores.
3. Control físico y biológico
   • Uso de trampas mecánicas y adhesivas.
   • Aplicación de reguladores de crecimiento para insectos.
4. Control químico (uso racional y normado)
   • Aplicación dirigida de insecticidas de baja toxicidad bajo supervisión especializada.
   • Uso de fumigantes en áreas de almacenamiento, cumpliendo con los tiempos de reentrada y ventilación adecuados.

Servicios Especializados de Preserve

Preserve Servicios ofrece soluciones avanzadas de control de plagas en la industria alimentaria, garantizando cumplimiento normativo y seguridad en la producción. Nuestro enfoque incluye:

• Diagnóstico integral de riesgo mediante inspecciones técnicas y análisis de vulnerabilidades.
• Planes personalizados de MIP, adaptados a las necesidades y regulaciones específicas de cada planta.
• Tecnología de vanguardia, con monitoreo en tiempo real y trazabilidad de intervenciones.
• Capacitación continua para personal operativo, asegurando la implementación de medidas preventivas efectivas.

El control de plagas no solo es una exigencia regulatoria, sino una estrategia clave para proteger la calidad de los alimentos y la reputación de la empresa. Implementar un programa sólido y respaldado por expertos como Preserve Servicios es la mejor garantía para una operación segura y eficiente.